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  • Couscous semoule blé

    Couscous semoule blé (11)

    C'est un grand classique, une valeur consacrée à base de blé dur. Tout notre secret réside dans l'imprégnation des parfums dans la semoule. A chaque recette, un nouveau plaisir.
  • Couscous semoule d'orge

    Couscous semoule d'orge (11)

    Si vous aimez sortir des sentiers battus, goûtez nos couscous à la semoule d'orge. Ils dégagent des arômes boisés très délicats et une rusticité qui signe tout à la fois leur élégance et leur unicité.
  • Desserts

    Desserts (10)

    Au Femina - chez Kachetel, les desserts sont tellement bons qu'ils réveillent notre appétit même à la fin du repas. Pensez à les accompagner d'un café ou d'un thé à la menthe !
  • Vins

    Vins (25)

    Vins du Maghreb ou de Provence, ils nous racontent le soleil et la Méditerranée. Ils ont été choisis en rouge, blanc ou rosé, pour accompagner au mieux tous vos choix.

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Les stars de la carte

Ces spécialités qui font l'unanimité
  • Zlabia

    Mi-bonbon mi-gâteau, cette spécialité phare de la cuisine nord-africaine se mangeait
    jadis au moment de ramadans mais on la déguste toute l’année désormais

    Livraison 1h15 après commande, tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 20h30
    Fermé le dimanche soir et lundi toute la journée

    4,50 Order
  • Couscous royal à la graine d’orge

    Agneau d’appellation Sisteron et bœuf charolais.
    Poulets d’élevage vallée de la Blanche dans les Alpes de Haute-Provence.

    Livraison 1h15 après commande, tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 20h30
    Fermé le dimanche soir et lundi toute la journée

    28,90 Order
  • Couscous royal à la semoule de blé

    Agneau d’appellation Sisteron et bœuf charolais.
    Poulets d’élevage vallée de la Blanche dans les Alpes de Haute-Provence.

    Livraison 1h15 après commande, tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 20h30
    Fermé le dimanche soir et lundi toute la journée

    25,90 Order
  • le griwech

    Un gâteau au miel qui reste l’un des incontournables en période de ramadan.
    Il est parsemé de grains de sésame pour plus de gourmandise

    Livraison 1h15 après commande, tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 20h30
    Fermé le dimanche soir et lundi toute la journée

    4,50 Order

Témoignages

Ils parlent de nous...

“Un couscous au méchoui dont je me souviendrai longtemps. Je découvre l’orge dans la graine pour la première fois et je reconnais la finesse du goût.
Bravo au patron qui vous accueille et s’occupe de vous comme si vous faisiez partie de ses amis. Une adresse qui mérite amplement sa réputation.”

Juliette B.

Juliette B.

, 45 ans

“ Si vous aimez un couscous authentique, c’est la bonne adresse. Un décor sympa, un service courtois et discret et surtout une semoule de blé moyenne (celle que je préfère), nous n’avons pas osé tester le version semoule d’orge. Le bouillon parfumé et goûteux, les merguez et les boulettes super.”

Véronique T.

Véronique T.

, 38 ans

“ Un couscous succulent. Une graine divine et copieusement servie.
Boulettes moutons poulet merguez légumes.
Tout est goûteux et le service est sympathique. Un très bon déjeuner.”

Thibault F.

Thibault F.

, 43 ans

News & Articles

From the Blog
Le couscous, un régal depuis la nuit des temps

Si on en croit l’historienne culinaire Lucie Bolens, le couscous était déjà un plat populaire sous le règne du roi berbère Massinissa, entre 238 et 149 avant Jésus-Christ. Si beaucoup se disputent la primeur géographique du couscous, beaucoup d’exégètes de la cuisine estiment que c’est un plat berbère. Il s’agit d’un ragoût de légumes accompagné d’une viande dans sa forme la…

A la redécouverte des vins algériens

Comme dans tous les pays du bassin méditerranéen, la culture de la vigne et le vin existent depuis l’Antiquité atteignant son apogée durant la colonisation romaine. Il nous semblait normal que la carte des vins reflétât les terroirs et la typicité des régions viticoles les plus réputées. À l’époque des départements français d’Algérie, le vignoble couvrait 396 000 hectares pour…

Des produits frais, de qualité et de proximité

Nous sommes très sensibles à la qualité et à la fraîcheur des produits que nous utilisons dans nos recettes. Ainsi des viandes : l’agneau est labellisé AOP Sisteron et nous ne servons que du bœuf charolais. Pourquoi ce choix ? Parce que nous favorisons l’agriculture française et nous sommes très attachés aux méthodes d’élevage qui ont fait la réputation de ces appellations.…

``Ce qui fait le couscous, c'est la sauce ;

ce qui fait le mariage, c'est l'amour``

proverbe berbère